每 100 克
| 水 (克 ) | 5.9 |
| 热量 (大卡 ) | 392.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1640.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.8 |
| 灰份 (克 ) | 1.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 81.5 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.58 |
| 镁 (毫克 ) | 136.0 |
| 磷 (毫克 ) | 375.0 |
| 钾 (毫克 ) | 290.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.0 |
| 铜 (毫克 ) | 0.39 |
| 锰 (毫克 ) | 4.299 |
| 硒 (微克 ) | 24.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.048 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.085 |
| 烟酸 (毫克 ) | 7.205 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.461 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.155 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.54 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.43 |
| 18:0 (克 ) | 0.08 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.1 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.09 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.15 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.11 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.04 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.625 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.288 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.391 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.595 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.44 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.71 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.55 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.355 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.394 |